Para obtener una verdaderamente auténtica Cochinita Pibil, el ingrediente radica en la pasta de achiotas y jugo de naranja agria. Usualmente, se emplea cerdo deshebrado, aunque ahora es frecuente usar cerdo de https://tokyomexicocityrestauran737086.justblogstop.com/247055/de-qué-manera-elaborar-cochinita-pibil